菜花具有散血消肿、利肠止血、清热解毒的成效；具有抗癌防癌、维护血管、美容养颜的效果。具体分析如下：
菜花味甘，性凉，归脾、胃、肺经。具有散血消肿、利肠止血、清热解毒的成效。
菜花中含有异硫氰酸盐化合物和微量元素，有较强的抗氧化效果，可以大大削减氧自由基对人体的损害，不光可以推迟变老，还可以更好的下降直肠癌、乳腺癌等疾病的发生率。菜花中的吲哚衍生物、活性物、萝卜子素也可以更好的下降癌症的发病率。菜花中还含有类黄酮化合物，可以阻挠胆固醇氧化，削减油脂在血管内堆积，防备动脉硬化。菜花含有十分多的维生素C以及二硫酚硫酮，有美白的效果。
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