卷心菜和包菜看起来都有些相似，他们都是圆形状的，可是细心的区分的话，他们仍是有一些不同的，尤其是包菜的叶子包裹的十分的紧，并且很健壮，卷心菜呢没有那么健壮，并且卷心菜切开今后有些相似于心形状的。

　　卷心菜又被叫做洋白菜，卷心菜的口感吃起来会更脆嫩，并且成长的时分叶子是归于半打开的，叶子色彩会愈加碧绿，个头要比包菜小一些，老练的形状有点神似心脏的形状，所以被称为卷心菜。卷心菜营养价值是比较高的，常吃卷心菜具有防癌抗癌的成效。

　　包菜是归于十字科蔬菜，并且仍是国外引入培养培养的，包菜的外心呈球形状，叶子之间包裹是很紧实的，并且包菜色彩泛白，叶子会比较厚，烹饪出来的口感会有一些软绵，相对于卷心菜来说的个头要大一些，一般包菜的售卖价格也会比卷心菜更低一点，并且包菜从产值方面来说要比卷心菜高许多。

　　卷心菜习惯能力强，既耐寒又耐热，我国北方春、夏、秋均可露地培养。东北、西北和华北的高寒区域，多于春、夏育苗，夏栽秋收，成长期长，叶球个大，是我国卷心菜和主产区。华北及东北、西北的部分城市，以春、秋两茬培养为主，亦可进行多茬培养。冬、春育苗，春栽夏收称为夏卷心菜。夏日育苗，秋季培养，秋、冬收成，称为秋卷心菜。

　　卷心菜培养都选用育苗移栽。春卷心菜大部分为早熟培养，东北、西北以及内蒙古等冰冷区域，一般于2-3月在温室育苗，育苗期60-0天。华北区域有两种育苗办法，一是于12月中旬至1月上旬在阳畦育苗，2-3月定植。二是于2月在塑料温室育苗，育苗期40-50天。秋卷心菜于6-7月育苗，育苗期一般为35-40天。夏卷心菜4-5月育苗，育苗期为30-40天。

　　卷心菜和根系在土温5°C以上就开端活动，因而，春卷心菜在日平均气温达6°C以上时，便可开端定植。北方春季干旱，多选用平畦培养，夏日高温多雨，亦尽量多带土，少伤根，栽后洒水，以利成活。

　　卷心菜定植后需浇缓苗水，此刻因为所温较低，洒水后要及时中耕松土，以利保墒并提高地温，促进根系的康复和成长。进入莲座期，植株要构成较为强壮的同化器官，吸收水肥较多，可进行第一次追肥，每亩施氮素化肥15-20千克，并充沛供给水分，促进叶球成长。待叶球构成后，应操控洒水，避免裂天，利于储藏。

　　卷心菜成长的初期简单遭到菜青虫的损害，菜青虫是菜粉蝶的幼虫，他啃食嫩叶，严峻能引起绝产。要选用低度低残留高效的杀虫剂进行管理。喷施杀虫剂的时刻最好是在傍晚时分，此刻喷药可以尽可能的避免由阳光照耀引起的浓度和成分的改变，利于发挥杀虫剂的最大成效。