1月15日，走进宝丰县石桥镇大牛村蔬菜栽培基地，一座座白色大棚成方连片，在阳光的照射下熠熠生辉。走进温暖的大棚，浓浓的蒜香扑面而来，蒸汽云雾旋绕，郁郁青青的蒜苗正凛然昂首，长势喜人。工人们正在用专业的锄具将蒜苗从地里刨出来、扎捆，大棚内一片繁忙现象。

　　蒜苗富含丰厚的维生素B2、胡萝卜素等营养成分及钙、铁等多种矿物质，具有必定的营养价值和药用价值，是家庭烹饪中寻常蔬菜的一种。蒜苗喜温暖、湿润的环境，栽培时要求土壤土质疏松、透气性好、排水性好。石桥镇终年阳光充足、水肥条件优渥，是栽培蒜苗的上好地步。

　　“我承包了5亩地种蒜苗，跟咱城里和周边县区的农贸商场都签定的有收买合同，咱地里的红根蒜苗蒜味足滋味好，一到商场都是抢着要，每亩纯收入能有3000块。”提起自家的蒜苗栽培，大牛村的栽培户牛军如数家珍。

　　在石桥镇，除了棚内栽培蒜苗，还有棚外的大蒜。高皇庙村的致富带头人丁广通，经过流通村里的土地在村上种了50亩棚外蒜苗。他依据各类蔬菜成长特征，自己探究出多种蔬菜轮作套种的形式，将玉米与蒜苗、辣椒与小葱等农产品轮作套种，探究出了一条可循环使用的特征开展工业形式，年收入可达30万元。一起，蒜苗栽培的工人均来历于周边村里的清闲劳动力，让乡民在家门口完成工作增收。

　　村庄复兴，工业先行，大牛村的蒜苗栽培仅仅该镇特征农产品开展的一个缩影。近年来，石桥镇量体裁衣全力开展特征栽培，如竹园村的草莓和辣椒、谷官营村的猕猴桃、大胡庄的烟叶等，不断探究高水平开展的“工业经”。

　　下一步，石桥镇将持续以村庄复兴为关键，以“五星”党支部建设为抓手，持续开展特征工业，以工业兴隆带动村庄复兴，以工业高质量开展提高居民的幸福感和取得感。(来历：宝丰县委宣传部 作者：李万鹏 宁静宜)

　　不知道宝丰有蔬菜基地。本年张良的蒜苗没低于两块每斤。净利润不低于八千每亩。哪一天不走百十吨？张良的蒜苗，十年来都是大同，太原，兰州的人运走了。

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