跟着气温下降，村庄田间的各类绿叶菜通过霜打，口感益发清甜软糯。不只农户自留地里的收成喜人，菜商场上的本地霜打菜也分外受顾客喜爱，成为秋冬餐桌的“香饽饽”。

　　上午，记者来到朱泾镇秀州村唐月芳的自留地看到，芹菜、青菜、萝卜、白菜等各类蔬菜长势喜人，透着旺盛的活力。唐阿姨挎着竹篮在地里繁忙，手上的动作利索又轻捷，不一会儿就割满了一篮新鲜蔬菜。她笑着和记者说：“现在天气冷了，霜打后的蔬菜吃起来口感不一样，嫩、甜、糯。”

　　自留地里的蔬菜，简直承包了乡民冬日的餐桌。刚从地里割下的蔬菜还带着泥土的芳香，分拣掉老叶、清水冲刷后，无需杂乱烹饪便能成一道甘旨。无论是热油清炒，只放少量盐和蒜叶提味，仍是调配新鲜的肉片同炒，都能凸显其自身的清甜。进口软糯多汁，最大极限保留了蔬菜的原汁原味。唐月芳共享起了蔬菜的家常做法：“萝卜也有几种烧法，略微放点生抽，红烧时放点大蒜叶子一同炒，或许放点排骨煲汤，都很好吃。自家田里种的蔬菜种类许多，要吃了就去田里采，十分新鲜。”

　　而在万安商场，本地蔬菜货摊上，各式新鲜蔬菜琳琅满目，有些菜叶上还带着霜。摊主寿林玲一边给顾客装菜，一边介绍起了行情，她表明，近期各种蔬菜连续上市，其间霜打菜特别受欢迎，“因为本年前期天气炎热，现在霜打菜的供应量还不大，价格比较从前略高一些，不过跟着产值上来，后续价格会逐渐回落。”

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