镇外塘二茬白对虾养殖前中期。回顾一茬虾的养殖效果，了解到有养殖户60天就养出20头以内，亩产高达1200斤左右，养殖成本仅为10元/斤左右，即使虾价下滑，这一好成绩也能产生较高收益。

　　为一探当地白对虾养殖情况，在2025第四届中国国际循环水养虾大会暨第三届中国渔业设施设备展前夕，水产前沿走进了山东省农业10强县——博兴县，以及采访了博兴县渔业服务中心党组书记、主任刘洪家，解密当地如何以实干姿态探索外塘养虾的高水平发展之路。

　　据介绍，博兴县水产养殖面积8.5万亩，年产水产品7万吨，渔业总产值突破50亿元，约有3500余家生产经营主体，这就是当地水产养殖的基本盘。而在这之中，南美白对虾无疑是主流品种，其养殖面积为3.8万亩，年产3万吨的产量，撑起了全省淡水养殖白对虾总产量的34%，成为当地白对虾养殖业的重要支柱。

　　能取得这样的成绩，离不开养殖模式的持续创新，成功改写了一年只能养一茬虾的养殖节奏。刘书记介绍：“近年来，博兴在外塘养虾中主要是采用“135”二茬接续养殖模式，即10天淡化标粗、30天温棚暂养和50天外塘养殖，将单茬养殖改为二茬甚至三茬养殖。具体来看，第一茬在3月上旬放苗，6月即可上市；第二茬在7月中下旬放苗，10月份上市；条件允许时，第三茬在9月下旬放苗，赶在元旦前后的消费旺季上市。”

　　“这种模式下，投苗密度平均为3.5万尾/亩，亩产能达到1500-2000斤不等，比传统单茬养殖亩产提升60%以上。”这样，不仅提高了塘口的利用率，还能提升养殖效益。

　　不过，在模式创新和效益提升的背后，博兴外塘养虾也面临着现实挑战。“部分养殖区的养殖设施还跟不上。”刘书记坦言，硬件设施方面存在电力设备老旧、进水排水难、设备升级更新慢等问题，成了制约养殖效率的绊脚石。

　　但挑战之外，博兴的养虾优势同样鲜明。首先，养殖模式先进，“135”两茬养殖模式通过精准把控养殖周期，大幅度的提高养殖效益。其次，技术服务及时，300余名渔业技术能手组建的技术网络服务网，可以在一定程度上完成全天候排忧解难。最后，政策保障到位，当地创新推出的对虾养殖综合气象指数保险，为养殖户提供了风险防护屏障。

　　值得关注的是，9月26-28日（26日报到），由水产前沿举办的2025第四届中国国际循环水养虾大会暨第三届中国渔业设施设备展将于山东博兴举行。今年，我们仍就聚焦行业最关注的问题——前沿的养殖技术、创新型设备、尾水处理问题、多品种养殖等，并将展会开在养殖场，以创新形式让参会者贴近养殖一线。欢迎有意向参会的规模养殖者

　　面对当下市场的下降带来的压力，博兴不仅向内挖掘，还向外拓展，摸索外塘虾提高竞争力的方向。

　　在养殖技术方面，刘书记表示，当地需精准选择抗病性强、生长较快的优质对虾种苗，强化病害早期检测，通过推广自动化投喂，实现精准养殖。此外，在提高养殖效益方面，需错峰养殖，例如通过分批次投苗，避开集中上市的低价期，并瞄准春节、中秋等高价节点，来提升养虾收益。

　　模式创新让产业迸发更多机遇。当地探索稻、虾、鱼生态混养模式，充分提高塘口利用率和养殖效率；以及发展工厂化循环水高密度养殖，采用差异化养殖模式，以减少相关成本、缩短周期，实现反季节上市，与传统外塘错峰竞争。

　　产业链整合则让价值延伸更长远。“我们正加快发展白虾的精深加工，以提升其附加值，大多数表现在这样一些方面：加快冷链物流建设，确保活虾24小时能直达消费端；加强虾滑、虾仁、预制菜等产品的研发，减少鲜活虾的滞销风险；强化‘博兴对虾’地理标志和区域公共品牌影响力，提高溢价空间。”刘书记说。

　　在养殖投入的多项选择题上，博兴养殖户的侧重点很明确：稳产、降本、防病。刘书记道明：“虾苗更倾向于选择高抗病性、生长速度快、本地适应能力强、苗种信誉高的品系。饲料通常选择蛋白含量较高、饲料系数较低、原料质量与安全性较好、品牌与价格优良的产品。动保则要真有效，病害防控效果较好、安全合规、投入产出比高的产品才得人心。”

　　在一线调研时，我们了解到自动投料机在当地市场需求潜力较大，养殖户更看重设备能够精准投喂、智能化管理、环境适应性和降本增效等方面的能力，随技术成熟和政策推动，刘书记认为其有望快速提升。

　　此外，像制氧机、液氧、AI智能设备等设施设备，同样逐渐进入大众视线并被认可和接受，其中制氧机和液氧有别于传统的增氧方式，能够稳定提供高纯度的氧气，尤其适合高密度养殖，未来市场普及度可能会快速上升。“养殖端对新型设备的热情正在慢慢地提升，然而具体的接受程度或会受到成本效益、技术成熟度以及行业特性等因素的影响。”

　　展望未来，博兴白虾养殖的发展路径愈发清晰。首先，加强基础设施建设和升级，通过池塘标准化改造和尾水治理，不断的提高标准化和规范化水平。其次，探索新技术和新模式，加快发展工厂化循环水养殖，减少水资源浪费，通过多营养层级绿色生态养殖，实现变废为宝，提高单位面积收益。最后，强化品牌培育和市场拓展，持续放大“博兴对虾”标志性产品和区域品牌的影响力，加快精深加工发展脚步，延伸产业链条，提高溢价能力。

　　外塘养殖的品种结构也将更丰富。刘书记解释：“下一步，我们将探索小龙虾、罗氏沼虾、斑节对虾等新品种的养殖路径，逐步拓宽养殖品种。”

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